A piacon mindent megtalálsz, amit csak öntöznek, de ne feledd: a pénztárcádnak is bírnia kell a terhelést!
Piaci forgatagba csöppenve barangoltunk ismét a legjobb somogyi őstermelői portékák között. A pénteki Kaposvári Nagypiacon idényzöldségekre vadásztunk, ahogy a legtöbb vásárló is ezt tette. Szerencsére bőséggel akadt eltennivaló uborka, csemegekukorica és paradicsom is.
Az üvegbe zárt nyári ízek kedvelőinek széles választék állt rendelkezésére, amikor a paradicsomok között válogathattak. A nyár vége és az ősz eleje közötti időszak a paradicsom eltevésének ideje, és a Kaposvári Nagypiacon bőséges kínálat várta a vásárlókat. Aki mindennapi étkezéshez keresett hozzávalót, az is megtalálta a magának való fajtát. A standokon koktélparadicsom, közepes méretű, hosszúkás és gömbölyű típusok sorakoztak, mindegyikük hívogatóan csillogott. Ráadásul a termelők nehézségei ellenére hatalmas, érett paradicsomok is rendelkezésre álltak, bizonyítva, hogy a természet még így is meg tudja ajándékozni a vásárlókat ízletes gyümölcsökkel.
Ahhoz, hogy igazán szép termést érjünk el, elengedhetetlen a megfelelő tudás és tapasztalat. Török István, a zimányi őstermelő, aki már négy évtizede foglalkozik zöldségtermesztéssel, így magyarázta el a folyamatot: "Nem elég csak elültetni a palántákat és bízni a csodában; minden részletre ügyelni kell." István kizárólag biológiai védőanyagokat alkalmaz, és minden helyzetre felkészülten várja a kihívásokat. A kínálatában tíz különböző paradicsomfajta mellett különleges tökfélék is megtalálhatóak; például a standján fellelhető a fehér cukkini és a sárga patisszon. Takács István a fehér cukkiniről megosztotta, hogy igazán egyedi ízélményt nyújt: zamatos, lédús, húsa pedig zöld színű, ami még különlegesebbé teszi.
Szili Dezső boltjában friss idénygyümölcsök kínálata állt rendelkezésre, a kosárban pedig csillogó, ízletes szilvák sorakoztak, készen arra, hogy valaki felfedezze és megvásárolja őket.
- Attól ilyen szép, hogy hamvas, magyarázta az őstermelő. Ehhez az is kellett, hogy öntözzünk, a szilvafát is öntözni kell, de majdnem mindent. Nem lehet már ezt a szárazságot vízzel bírni - tette hozzá.
Amit öntöznek, az valóban meghálálja a gondoskodást. A régi piaccsarnokban a méretes nektarinok látványa lenyűgöző volt, a vásárlók pedig úgy pakolták a kosaraikba, mintha csak cukrot vásárolnának. Persze, az áruk nem éppen baráti volt, hiszen akadt olyan stand, ahol 2200 forintot kértek egy kilóért, de szerencsére olcsóbb alternatívákat is találtunk. A kajszi viszont már nem tündökölt ilyen szépen; az idei időjárás nem kímélte, és csak az "extra" minősítésű példányok voltak komolyabb méretűek, de azokért is borsos árat kellett fizetni.
