A karfiol választéka egyre bővül - Agrotrend

Február első hetében a Dél-Európából érkező szállítmányok helyreállásának köszönhetően a karfiol ára mind a termelői, mind az importáló országokban csökkent.

Január folyamán a Dél-Európában uralkodó szokatlanul hideg időjárás komoly gondokat okozott a szállítások folyamatosságában, ám a hónap végére már egyértelműen javult a karfiol elérhetősége az Európai Unió országainak piacán. Ez a javulás azonnal meg is mutatkozik a nagybani árakban mind a termelő, mind a felvásárló országokban.

Spanyolországban a karfiol nagykereskedelmi ára január utolsó hetében jelentős csökkenést mutatott. Az árak a 0,45-1,51 EUR/darab (185-615 Ft/db) tartományból 0,23-0,80 EUR/darab (95-325 Ft/db) közé estek vissza, ami átlagosan 47%-os áresést jelent. Ezen kívül egy másik trend is megfigyelhető: az ársáv lefelé való bővülése, ami arra utal, hogy az országban jelenleg számos, alacsonyabb minőségű karfiolt takarítanak be, amelyek a kedvezőtlen időjárási viszonyok következtében fejlődtek.

A termék elérhetősége Lengyelország nagybani piacain egyértelműen tükröződik az árak alakulásában. Február elején az import karfiol nagybani ára 6,50-8,50 PLN/db (630-820 Ft/db) között mozog, ami az előző héthez képest 6%-os, míg a januári csúcsához viszonyítva 21%-os csökkenést jelent. Ez alapján világosan látszik, hogy még mindig jelentős lehetőség rejlik a zöldség további árcsökkentésére, különösen a spanyol aukciós árak fényében. Ezen kívül a fenti grafikon is megerősíti, hogy az utóbbi öt év tapasztalatai szerint a karfiol februári áresése egy jól megfigyelhető szezonális trendet mutat.